3 Makanan Khas Balikpapan Paling Terkenal, Ada Si Manis Pisang Gapit!
Dijuluki sebagai kota pelabuhan, Balikpapan merupakan salah satu kota maju yang ada di Provinsi Kalimantan Timur. Bahkan kota satu ini cukup sering dijadikan sebagai tujuan destinasi wisata untuk berlibur. Tidak hanya pesona wisatanya saja, makanan khas Balikpapan yang terkenal lezat juga menjadi alasan bagi para wisatawan untuk berkunjung. Penasaran ? Simak informasinya berikut.
Daftar Makanan Khas dari Balikpapan
- Pisang Gapit
Pisang gapit sekilas mirip dengan pisang epe dari Makassar, namun menu satu ini mempunyai saus yang berbeda. Nama gapit sendiri dalam bahasa Banjar atau Kutai berarti dijepit, karena proses pembuatannya dengan dijepit menggunakan kayu lalu dibakar. Biasanya pisang gapit akan disajikan bersama siraman saus manis, yang terbuat dari santan, gula merah, dan potongan nangka.
- Amplang
Amplang sering kali dijadikan sebagai oleh oleh bagi wisatawan selepas berkunjung ke Kota Balikpapan. Camilan renyah ini menyerupai kerupuk yang terbuat dari bahan dasar ikan, baik itu ikan tenggiri, belida, atau ikan gabus yang dicampur dengan tepung sagu. Saat ini amplang bahkan sudah tersedia dalam berbagai rasa mulai dari lada hitam, ayam bawang, BBQ, sampai berbagai varian lainnya.
- Peyek Kepiting
Satu lagi camilan lezat yang wajib untuk anda cicipi selama berada di Balikpapan, yaitu peyek kepiting. Balikpapan sendiri memang terkenal dengan banyak olahan boga bahari, sesuai dengan julukannya sebagai kota pelabuhan. Dan peyek kepiting ini menjadi salah satu yang paling populer. Rasanya gurih dan renyah, cocok sebagai teman makan nasi maupun sebagai camilan di waktu santai.
Meskipun terkenal sebagai kota pelabuhan, tentunya tidak hanya menu boga bahari saja yang bisa anda temukan di Balikpapan. Namun kota ini juga menghadirkan banyak makanan khas lain yang dapat anda cicipi. Mulai dari makanan berat yang mengenyangkan, sampai jajanan lezat yang siap menggoyang lidah.