Resep Mie Ayam Rumahan Yang Enak dan Lezat
Anda berniat membuat Mie ayam Sendiri? Kali ini kami akan membagikan resep mie ayam yang mudah dan sederhana yang bisa Anda ikuti.
Berikut caranya:
Resep Mie Ayam Rumahan Enak
Bahan:
- Mie telur atau mi basah 500 gram ( mie telur direbus lalu ditiriskan)
- Daging Ayam sebanyak 300 gram
- Tulang ayam secukupnya
- Minyak Ayam 500 ml
Bumbu:
- Bawang merah 4 siung
- Bawang putih 4 siung
- Kunyit 1 ruas jari
- Ketumbar 1 sendok teh
- Kemiri 4 butir sangrai
- Jahe 1 ruas jari
- Lada
- Garam
- Gula
- Kaldu ayam / rebusan daging ayam 2 liter
Cara membuat Mie Ayam Rumahan:
- Siapkan air rebusan daging lalu tambahkan bumbu untuk membuat kaldu ayam. Bumbu yang digunakan adalah garam, lada, tulang ayam secukupnya, tambahkan penyedap rasa jika Anda mau.
- Daging ayam direbus lalu di potong kecil atau disuwir, sesuai selera.
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, ketumbar.
- Tumis bumbu dengan sedikit minyak, hingga mengeluarkan aroma sedap
- Masukan daging ayam ke dalam bumbu
- Tambahkan garam dan penyedap rasa sesuai selera Anda. Masak hingga matang dan singkirkan terlebih dahulu.
- Siapkan mangkok, masukan mie yang sudah direbus ke dalam mangkok
- Tambahkan merica sebanyak 1 sendok teh dan satu sendok makan minyak ayam
- Campur mie, merica, dan minyak ayam hingga merata.
- Tambahkan toping ayam yang sudah Anda buat tadi.
- Tambahkan kuah kaldu ayam
- Mie ayam rumahan siap di sajikan selagi masih hangat.
Bagaimana, mudah bukan untuk membuat mie ayam sendiri. Pastinya dengan membuat mie ayam sendiri, masakan jadi lebih bersih, higienis, dan lebih hemat sebab bisa membuat banyak mangkok sekaligus. Mau nambah beberapa kali bebas. Semoga resep membuat mie ayam ini bermanfaat. Selamat memasak dan berkreasi dengan menu mie ayam ini!
